대구 수제 맥주 유럽 펍 감성 맛집, 김광석길 대도양조장 솔직 후기

대구 김광석길을 거닐다가 대도양조장을 방문했어요 

유럽 펍을 연상시키는 붉은 벽돌 건물이 눈에 띄어 망설임 없이 발걸음을 옮겼어요

다양한 맥주와 맛있는 안주, 그리고 분위기 있는 인테리어로 주말 저녁을 즐겁게 보낸 후기 알려드릴게요

위치 및 접근성

대도양조장은 첫인상은 정말 강렬했어요.

붉은 벽돌로 지어진 2층 건물이 마치 유럽의 전통 브루펍을 그대로 옮겨온 듯한 느낌이에요

건물 외관만 봐도 여기서 정말 맛있는 맥주를 마실 수 있겠구나라는 기대감이 들었어요

건물 옆쪽에는 자체 양조시설이 보이는데 실제로 이곳에서 수제맥주가 만들어지고 있다는 것을 직접 확인할 수 있어요

전용 주차장이 있어서 약 5대 정도는 주차가 가능해요

인테리어와 분위기

내부로 들어서자마자 외국 펍에 온 듯한 인상이었어요

조명은 적당히 어둡게 설정되어 있고 로맨틱한 분위기에서 맥주 한잔 하기 좋았어요

1층은 넓은 홀 형태로 되어 있고, 바 테이블도 마련되어 있어서 혼자 방문하는 분들도 편하게 이용할 수 있어요

2층에도 여러 테이블이 있었어요

외국인 손님들도 많이 보였는데 정말 해외 펍에 온 듯한 느낌이었어요

테이블마다 키오스크가 설치되어 있어서 주문이 편리했어요

메뉴

총 12종의 자체 양조 맥주가 있어요

심플러 메뉴가 제공되어 원하는 5가지 종류의 맥주를 먼저 시음해 볼 수 있어요

대도 골든에일, 필스너, IPA, 반월(아카시아 꿀맥주) 등 특색 있는 맥주가 많았어요

심플러를 주문하면 작은 잔에 5종류의 맥주를 조금씩 맛볼 수 있어서 자신의 취향에 맞는 맥주를 찾은 후 추가로 주문하는 것을 추천해요

모든 맥주는 캔 포장이 가능해서 선물용으로도 좋아요

안주류는 감바스, 부챗살 찹스테이크, 클래식 치즈피자, 먹태, 각종 튀김류가 있어요

추천 메뉴

대도 골든에일

아시아 비어 챔피언십 2021 금상 수상작답게 맛이 훌륭했어요

평소 에일을 그리 좋아하지 않는 편인데, 이 맥주는 깔끔하고 부드러워서 누구나 쉽게 마실 수 있을 것 같았어요

은은한 홉향이 알코올 냄새를 싫어하는 분들에게도 어필할만했어요

대도 헬레스 라거

개인적으로 가장 마음에 들었던 맥주입니다.

라거 특유의 청량감이 살아있으면서도 깊은 맛을 느낄 수 있었어요

색깔로는 골든에일과 비슷해 보이지만, 맛은 확실히 더 시원하고 깔끔했습니다.

반월(아카시아 꿀맥주)

대구 지역 아카시아 꿀을 넣어 만든 특색 있는 맥주였어요

달콤한 뒷맛이 인상적이었지만, 너무 달지 않아서 부담스럽지 않았어요

여성분들이나 단맛을 좋아하는 분들께 추천하고 싶어요

대도 IPA

홉의 진향 향과 쓴맛이 특징인 IPA입니다. 

IPA를 좋아하는 분들에게는 정통 스타일의 훌륭한 맥주라고 생각해요

다만 평소 라거나 밀맥주를 즐기시는 분들에게는 다소 강할 수 있어요

대도 필스너

2020년 금상, 2021년 은상을 받은 대표작이에요

클래식한 필스너의 맛을 충실히 재현했으면서도 대도양조장만의 개성이 느껴졌어요

가볍게 마시기 좋으면서도 깊이 있는 맛이 좋아요

안주 추천 메뉴

감바스

지금까지 먹어본 감바스 중 손가락 안에 꼽을 정도로 훌륭했어요

새우 크기부터가 예상보다 훨씬 컸고 탱글탱글한 식감이 살아있었어요

올리브오일에 마늘, 새우, 페페론치노가 지글지글 끓고 있는 팬에 나오는데 마늘향이 진하게 우러나와서 매콤하면서도 고소한 맛이 좋았어요

함께 나오는 바게트빵에 새우와 소스를 올려 먹으니 완벽한 조합이었어요

먹태

맥주 안주의 클래식이자 진리인 먹태는 바삭하게 구워져 나왔고, 짭조름한 맛이 수제맥주와 잘 어울렸어요

감바스가 좀 무거운 안주라면 먹태는 가볍게 계속 집어먹을 수 있는 조화로운 메뉴랍니다.

총평

대구 김광석길의 대도양조장은 단순한 맥주집을 넘어서 진정한 수제맥주 문화를 경험할 수 있는 공간이에요

심플러 5잔으로 맛본 다양한 맥주들과 유럽 펍 같은 멋진 분위기에 취해 여유를 즐길 수 있어요

대구를 방문하는 친구가 있다면 꼭 소개해 주고 싶은 곳입니다. 

 

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