대구 팔공산 장어 맛집, 더기네장어 추천 메뉴, 웨이팅, 솔직 후기

대구 팔공산에 위치한 장어 맛집으로 유명한 더기네장어를 평일 저녁에 다녀왔어요

부보님 몸보신을 위해 장어 맛집 검색했는데 팔공산 일대에서는 더기네 장어가 가장 유명했어요 

자세한 후기 알려드릴게요

위치 및 주차

더기네장어는 대구 동구 팔공산로 2길 88, 팔공산 중턱에 위치해 있습니다.

건물 자체가 크고 주차장이 넓어 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있어요

주소 : 대구 동구 팔공산로 2길 88
영업시간
수 ~ 금 : 11: 00 ~ 20:30(브레이크타임 15:30 ~ 17:00)
토 ~ 일 : 11:00 ~ 20:30
월, 화 정기휴무
라스트 오더 : 19:30
재료소진 시 조기마감

분위기 및 인테리어

더기네장어는 현대적인 감각이 돋보이는 외관과 깔끔한 분위기의 인테리어가 특징입니다. 

일반적인 장어집의 전통적인 느낌보다는 모던하고 세련된 느낌의 인테리어로 꾸며져 있어 첫인상부터 좋았습니다. 

건물은 꽤 큰 규모로, 내부에는 단체석과 개별룸이 마련되어 있어 가족 모임이나 회식 장소로도 인기가 많을 것 같았어요

저는 평일 저녁에 방문했는데도 손님들이 진짜 많이 있었어요

다행히 전화로 예약을 해서 룸 자리에 앉아 조용한 분위기 속에서 가족들과 식사를 즐길 수 있었어요

가게 바깥쪽에는 테라스와 벤치, 그네가 있는 작은 정원 공간이 있어요 

웨이팅 공간으로 활용되기도 하고 식사 후 앉아서 쉬기에도 안성맞춤 공간이었어요 

아이들은 주차장 한켠에 있는 강아지를 보며 한참을 놀았어요 

메뉴

더기네 장어가 팔공산에 위치한 다른 장어집에 비해서 가격은 조금 높은 편입니다. 

더기네 장어는 전라북도 고창에서 공급받는 100% 국내산 풍천민물장어인 자포니카종만 사용하고 품질  보증서도 게시되어 있어 신뢰할 수 있었어요. 가격이 높은 만큼 품질은 확실히 보장되는 것 같았어요

메인 메뉴

참숯불 장어구이 1kg(2~3인) : 89,000원

참숯불 장어구이 700g(2인) : 63,000원

장어구이 추가(500g) : 45,000원

사이드 메뉴

(정식) 곤드레장어탕 : 12,000원

(정식) 어죽칼국수 : 12,000원

치즈돈가스 : 12,000원

(후식) 곤드레장어탕 : 7,000원(공기밥 포함)

(후식) 어죽칼국수 : 6,000원

된장찌개 : 2,000원

음식리뷰

평일 저녁 7시쯤 방문했는데, 주말보다는 한산했지만 그래도 테이블이 반 이상 차 있었습니다. 

주말에는 테이블링으로 원격 줄서기가 필수라고 하던데, 평일에는 웨이팅이 없이 자리에 앉을 수 있어 좋았어요

장어가 정말 신선하게 보이죠? 크기고 크고 살이 올라있어요

직원분께서 장어 굽는 법도 친절하게 설명해 주었어요

장어의 맛은 정말 최고였어요. 부드럽고 기름지면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌습니다. 

비린 맛이 전혀 없고 숯불에 구워서 은은한 불향까지 더해져 정말 맛있었습니다.

특히 더기네장어 특제 양념소스에 찍어 먹으니 풍미가 더욱 살아났습니다. 

기본 밑반찬으로는 장어뼈튀김, 샐러드, 도라지무침, 명이나물, 쌈무, 깻잎 등이 제공되었습니다.

반찬들은 셀프바 형식으로 리필이 가능했어요

특히 양념에 무쳐진 깻잎과 장어을 함께 싸 먹으니 정말 맛있었어요

사장님께서 서비스로 주신 장어 내장도 구워먹어 봤어요

비주얼이 이거 먹을 수 있을까 했는데 숯불에 구워먹으니까 정말 별미였어요

상추, 김치, 청량고추, 생강절임 등도 셀프바에서 가져와서 먹을 수 있어서 좋았습니다.

저는 장어를 상추에 싸서 명이나물, 쌈무, 깻잎과 함께 먹었는데, 이 조합이 베스트였어요

장어를 다 먹은 후 식사로 곤드레장어탕을 주문했습니다.

보글보글 끓는 뚝배기에 담겨 나왔고, 공기밥도 함께 나왔어요

장어탕은 된장 베이스에 장어머리와 뼈로 끓인 육수가 진했어요

곤드레와 고사리가 듬뿍 들어가 있었고 깊은 맛이 어른들이 딱 좋아할 맛이었어요 

총평

팔공산 더기네장어는 가격이 조금 있는 편이지만 맛이 확실한 곳입니다. 

부모님 모시고 가기 좋은 곳으로 장어는 물론 곤드레장어탕까지 비린 맛없이 깔끔하고 맛있었습니다. 

몸보신이 필요하거나 맛있는 장어를 즐기고 싶을때 팔공산 더기네장어 적극 추천드려요

 

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